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黄酒度数多少

作者:小糯 | 来源:水曲糯 | 发布时间:


  •  青红酒正宗闽派黄酒,保证满意,不满意退款

  • 黄酒在中国是非常受欢迎,喝的人非常多,但是很多人并不是很了解黄酒,也不大懂黄酒度数多少,今天小糯跟大家一起来了解不同黄酒品牌的度数是多少,因为黄酒的后劲是很足的,如果你不大了解黄酒,很容易醉的不省人事。

    黄酒度数一般多少

    黄酒是由糯米加酒曲发酵而成的,属于发酵酒,不同于白酒,没有经过蒸馏,属于低度酒,酒精含量低于20%,因此一般是为15度左右,跟白酒的度数差距还是有点大,所以黄酒没有高度的,至少是在无勾兑的情况下是没有高度的,无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。

    黄酒虽然酒度比较低,但是后劲比较大,没有高度的黄酒的,所以也有“透瓶香”,“见风倒”之美称。所以我们常见的黄酒的度数是12——15度左右,而我们平时时候说的米酒的度数为3——5度,黄酒是青红或者黄色的,米酒都是白色的,黄酒也是属于米酒的一种,只是酿制的时间长,酒精度数高,比如闽派黄酒,青红酒,就属于黄酒中的精品。

    黄酒和白酒哪个后劲大

    黄酒的后劲大,黄酒后劲大的是因为杂醇在起作用,主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇,假如摄入量高了,就容易出现第二天人清醒了,但是头痛难受的现象。

    而且,黄酒属于发酵酒,白酒属于蒸馏酒,在蒸馏中,由于乙醇沸点低于水,而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的,实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了。

    再加上黄酒酒精度不高,喝的量往往比白酒多,双重因素作用下,摄入的杂醇量远远高于喝白酒的情况,比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的,和朋友喝13度黄酒时不会只喝1斤吧,怎么也得2斤以上,这就是黄酒后劲大的原因了。

    黄酒1斤相当于多少白酒

    有的人就会问,那黄酒1斤相当于多少白酒,我就对着标准喝就好了,其实没有可比性,他们的含量已经不同了,所以你能喝一斤白酒的量建议也只喝斤黄酒,而且黄酒的喝法有很多的,可以花样的去喝黄酒。

    所以小糯提醒大家在喝黄酒的时候一定不能贪杯,黄酒在中国品种多,有的地方的黄酒可能有经过蒸馏,那这种黄酒的度数就非常高,应该不能在叫黄酒,叫白酒。