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黄酒与雄黄酒的区别

作者:小糯 | 来源:水曲糯 | 发布时间:


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  • 很多人把黄酒和雄黄酒混了,经常有人问雄黄酒与黄酒是不是同一种酒,也有的人问雄黄酒不能喝,今天小糯来给大家一起区分下黄酒与雄黄酒的区别,以免闹出笑话来啊!两者可都是咱们中国文化历史遗产,作为一名合格的龙的传人必须要把传统文化给搞清楚来。

    黄酒

    这个很清楚,大家都知道,源于中国,在中国产地非常多,所以品种众多,导致黄酒品牌也非常多,是世界上最古老的酒类之一,它是以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

    这样黄酒就很清楚了,它属于一种饮品,比如绍兴黄酒,闽派黄酒也就是青红酒。

    雄黄酒

    雄黄酒,即是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,中华民族传统节日端午节的饮品,所以说雄黄酒还是可以喝的。

    雄黄酒需在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。

    相信大家都看过我们的经典电视剧《新白娘子传奇》吧!如果你没看过你就真应该打屁股了,在这里面一定都还记得雄黄酒让白娘子变身的桥段吧!在中国传统医学界认为雄黄酒就是有这种驱邪等功效。

    另外还有一个屈原的故事,传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。至今,我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯。

    怎么饮雄黄酒

    首先说雄黄酒是有毒的,但是我们也都知道,是药三分毒,有它的毒性,同时也有治疗疾病的药理作用,所以对于很多身体有疾病,可以通过饮用雄黄酒,也能起到治病的作用,但是在饮雄黄酒之前,一定要通过咨询医生,然后再进行饮用,这样才能起到治疗疾病的作用,也不会对身体有危害。

    黄酒与雄黄酒的区别在哪里

    从简单的角度看,雄黄酒也就是在黄酒里加入雄黄泡制而成的一种酒,但是雄黄这东西在使用上需要谨慎。

    雄黄作为一种中药药材,可以用做解毒剂、杀虫药,于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方,还饮用雄黄酒来祈望能够避邪,让自己不生病。

    从现代医学的角度来看,雄黄是一种含砷的化学物质,本身具有毒性,食用可能会对人体造成损害,即便不喝,只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上,也不可取。

    所以从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,而黄酒则有益于人体健康,因为黄酒的功效与作用还是非常多的。

    从上面的资料分析来看,雄黄酒与黄酒的区别最大的就是在黄酒里加入了雄黄,所以产生了很大的变化。由于雄黄的特性,所以大家在饮用雄黄酒的时候一定要注意。